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Room Service @SHERATON DUBAI CREEK

Room Service @Sheraton Dubai Creek Hotel & Tower


ドバイで何が食えるか?という質問に答えましょ
〜 正統派(?)アラブ食文化論...は言い過ぎ 〜

ドバイ(アラビア)で何が食えるか?と聞かれると、とりあえずは何でもある、というのが答である。
ショッピング・センターや一流ホテルなら日本食(ショッピングセンターのはかなりあやしい)や中華もある。町中をブラブラ歩いていてもスターバックスやマクドナルド、イタ飯屋くらいはある。
しかし、主流を占めるのはインド料理・イラン/イラク料理で、それらがアラビア料理屋より多いのは単純に人口比のせいである。日本では超マイナーだがドバイではその次くらいにメジャーなのがレバノン料理で、こちらは独立して「レバノン・レストラン」などと店を構えていることはあまりなく、他の種類の料理店の一メニューとして存在する。

マトン・カレー?まず最初はそのインド料理。
マトン・カレー@デリー・ダルバル。ホテル・デリー・ダルバルの1Fのレストランである。
たしかドバイ初日の夕飯だった記憶があるが、右のカレーにかかっている緑色の物体はパクチーである。やられた....。まさかドバイくんだりまで来てカレーにパクチーがかかっているとは思わなかったゾ。
カレーはたしかに美味い。が、パクチーで出足をくじかれ30点減点。
最後にチャイで口直し。

MINI THALIこちらはターリー系。SARAVANA BHAVAN(どう読むのだ?)というHIGH QUALITY VEGETARIAN RESTAURANT(とメニューには書いてある)にて。MINI THALI、6.5ディラハム(約230円)也。

めちゃ辛。





どこかのカレーこれも同じくカレー系@どこかのショッピング・センターのフードコート。

これも死にそうに辛かった。







かくのごとくドバイではインド人同様インド料理もハバをきかせているのである。



お次はイラン・イラク料理、とは言ってもこの違いは全然わかっていない。店の看板が「IRAQ FOOD」か「IRAN FOOD」の違いだが、中に入ってオーダーしてみるとそうたいして違わないものが出てくるのである。

カバブ基本的には「カバブ」、ようは「肉の串焼き」である。ほとんどは羊肉だが、鶏や魚(!)のカバブもある。

これはシティセンターのフードコートにて。
サランラップで包んだいかにもファーストフードっぽい冷めたナンが付いてくるのが、この手の店の特長。
とは言ってもメインのカバブの味はなかなかである。



ビリヤーニこれはビリヤニ。アルアイン〜ドバイ間の道端の食堂にて。
ビリヤニ(日本でいうところのビリヤーニ)は安食堂だとだいたいどこでも食える。もともとはイン・パキ&インド方面の料理だそうな。

種類としてはチキン、マトン、フィッシュなどいろいろあるが、写真はフィッシュ・ビリヤニ。
しか〜し、さすがはアラビア。ワイルドである。魚(タラっぽかった)の切り身を揚げたものがゴロンとご飯に埋まっていた(笑) ちなみにチキン・ビリヤニは骨付きモモ肉がこれまた「まるごと」埋まっていた。



で、アラビア料理。イラ・イラ料理とどこが違うのかようわからん。
ま、イラクはアラビア語だし、イラ・イラは両方ともイスラム教なので文化・風俗面から考えるに食い物も似たようなものになるのは当然か??と勝手に納得。

@アル・カイファク・レストラン宿(Imperial Palace Hotel)のオヤジに「安くてメニューが豊富で美味い」と教えてもらったレストラン、Ala Kaifak Restaurant(アラ・カイファク・レストラン。『○き方』にも載ってます)にて。

ようはミックス・グリルか?
チャパテイとスープはお代わり自由の食べ放題。右側の丸い皿の白いのは豆のペースト。左上はライム、ピクルス等々。特にコースというわけではないが、どの店でもメインを頼むとあとのものは付いてくる。韓国のキムチみたいなものである(笑)

BBQ @Desert Safariそれから、これ(右写真)もアラブ料理か? デザート・サファリのBBQ。

食い散らかした後の「兵どもが夢のあと」状態でスンマセン。








最後にオマケ。いちおうこれもカテゴリーとしてはアラビア料理なのか?

スルタン・イブラヒムのフライ左上の皿がメインで、その名も
「スルタン・イブラヒムのフライ」
(爆)

場所は、クリーク脇のガーデン(屋外)レストラン。
メニューでその名を見てどんなものが出てくるのかと思って興味津々で頼んでみたら、いかつい顔をした魚のフライであった。
ほぉぉぉ、これが”スルタン・イブラヒム”か?

味? フツーでした。






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